2019年4月，美國一名75歲男子在家中被鳥類襲擊，最後因為傷勢嚴重，經搶救無效死亡。據了解，襲擊這名男子的鳥類就是食火雞。
食火雞還有個名字，叫「鶴鴕」。它包含3個物種，每個種又有幾個亞種。它們體形像鴕鳥，但要小一些，身高通常在1.7-1.8米之間，有的甚至能達到2米。
食火雞的身體覆蓋著黑色的羽毛，頭部、頸部則有著豔麗的色彩。它們的臉部呈現深湖藍色，脖子上掛著紅色的肉垂。
食火雞的頭頂有著空心的角質頭盔，這個「安全帽」
是它們的聲波接收器。生活在密林中的它們能夠發出比其他鳥類低頻的聲音，想要接收「信號」，還得靠「安全帽」。
這些大鳥在熱帶雨林裡棲息，生活在森林深處以及人跡罕至的地方，通常是單棲或者成對。它們不喜歡日光，一般在早晨、傍晚覓食。
有趣的是，雖然畏懼日光，但它們又對發光的物體感興趣， 看到燃燒的炭火會好奇地接近，甚至吞食火堆裡的石頭。
食火雞的翅膀退化，沒有飛行的能力，它主要靠強大的腿部來行動。它們能夠以30公里的時速向前飛奔，受到驚擾時能夠以50公里左右的時速在森林中穿梭。
食物方面，食火雞是食果動物，以所在森林的樹冠物種為食，主要吃漿果，有時也會吃昆蟲、小魚、鳥等動物。
它們在水果豐富的6-9月產卵，每巢大約有3-6枚卵。這些蛋跟我們常見的雞蛋鴨蛋不同，長度13公分，顏色是鮮亮的綠色，看上去像一顆顆水果。
食火雞是澳大利亞國寶之一鴯鶓的「表親」，鴯鶓可是個不好惹的角色。
曾經澳大利亞軍隊向鴯鶓宣戰，誰知最後還失敗了，這場人鳥大戰一直為人津津樂道。
作為鴯鶓的表親，食火雞的戰鬥力也絲毫不虛，被吉尼斯世界紀錄確認為「最危險的鳥類」。那麼，它到底危險在哪？
論速度和體型，食火雞比不過鴯鶓和鴕鳥，也沒有飛翔的能力，但它在跳高和游泳方面是高手，最高能跳2米高。
當然，更重要的是，它有個強悍的技能——「掃堂腿」。
食火雞有著強壯的腿部肌肉，每條腿都有3根腳趾。 最內側腳趾的指甲長度能達到12公分，就像一把鋒利的匕首。
當被騷擾、感受到威脅時，食火雞會跳起來，發動腿部力量，用匕首一樣的腳趾進行攻擊。據了解，食火雞攻擊的時候，能夠 一腳踢穿幾毫米厚的鋼板。如果赤手空拳的人類遭到它們的攻擊，那麼很可能會嚴重出血，甚至死亡。
1926年4月，澳大利亞昆士蘭，一位名叫菲利浦·麥克萊恩的少年獵人，喪命于食火雞的腳下。
他在躲避食火雞的攻擊時被絆倒在地，緊接著後者就對他的脖子給出了致命一擊。
二戰時，美軍、澳軍在新幾內亞駐守，被提醒「遠離食火雞」。可以說，食火雞是 軍隊也不敢輕易招惹的存在。
食火雞從小就兇悍，小時候的它們，身體的羽毛還沒有全部變黑，主要是棕色，沿著體長分佈有黑色條紋。
「毛都沒長齊」的兄弟姐妹們也會打架，暴躁的父親會直接採取鐵血手段，阻止它們的鬥毆。
食火雞相當機警，領地意識非常強。一旦察覺到有陌生的人或動物進入自己的領地，它們會窮追不捨地發動攻擊。
哪怕是在動物園，這些鳥類也不好招惹，為了防止鬥毆，通常是分開飼養。即便是工作人員，也有受傷的危險。
雖然食火雞攻擊性強，但在未受到威脅的情況下，它們的性格是比較害羞的。
食火雞有著「殺人」的能力，但它們殺死人類的事件並不多。在安全情況下，它們非常害羞，只有感受到威脅，才會奮不顧身地攻擊。
在食火雞傷人案件中，這些鳥類攻擊人類的原因，絕大部分是人類的投喂，或是想要保護雛鳥、蛋，也有少數是人類過于靠近它們的食物。
總的來說，食火雞的攻擊性可以用一句話來形容：人不犯我，我不犯人；人若犯我，雖遠必誅。
而且，食火雞並非無敵，在人類的各種「武器」之下，它們是難以勝利的。在新幾內亞、澳大利亞，一些土著會捕獲食火雞雛鳥，等它們長大後殺死，用羽毛作為自己的裝飾。
在交通發達的地段，有些食火雞看到車輛也不避讓，因此，每年都有不少食火雞死于交通事故。
人類活動對動物的生活造成了或大或小的影響，食火雞也躲不過。
隨著房地產開發、農田改造、基礎設施建設等范圍擴大，食火雞的棲息地一步步被破壞，不斷縮減。它們可能被汽車壓死，種群還會被野豬、狗擾亂。
棲息地的縮小，意味著有時候食火雞的領地會臨近人類的居住地，導致二者的矛盾加劇，要麼是人受到威脅，要麼是食火雞死于汽車等工具。
2018年之前的30年時間裡，食火雞的數量下降了30%。所幸，在澳大利亞，人類對食火雞棲息地的破壞基本停止，在新幾內亞，也有大片原始雨林讓這些大型鳥類繁衍生息。
